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这是一份没有五大道、意式风情街和古文化街的天津攻略

   2023-02-27 马蜂窝3360
导读

天津距离北京不远,却和北京展现着截然不同的风貌。我一直觉得天津是一座很有味道的城市,首先,这里的传统文化保留得很棒,比如相声茶馆里总是人声鼎沸。同时,它也有着“万国建筑博物馆”的美称,漫步于各个租界,仿佛置身异国他乡。

      多肉小姐姐先来和大家说说天津。
      目前北京、天津的酒店特价不多,就正好来说说怎么玩吧。

      天津距离北京不远,却和北京展现着截然不同的风貌。我一直觉得天津是一座很有味道的城市,首先,这里的传统文化保留得很棒,比如相声茶馆里总是人声鼎沸。同时,它也有着“万国建筑博物馆”的美称,漫步于各个租界,仿佛置身异国他乡。

      它既富有市井气息,又有现代化的一面,是个值得深度挖掘的地方。今天的文章,咱们来聊聊去天津可做的事儿,顺便看看新旧文化在这里是如何完美碰撞的。

      事先说明,五大道、意式风情街、古文化街那些一般天津攻略里都能看到的今天都没放,所以这篇攻略算是比较有私人偏好和倾向,适合和我一样不太喜欢景点打卡式旅行的朋友。

      早起来一套煎饼果子

      虽然天津是狗不理包子的大本营,但天津本地人早餐吃狗不理的人却很少。如果你来天津,一定要尝尝地道的天津煎饼果子,不夸张地说,这才是天津人早餐的信仰所在。

      煎饼果子哪都能吃到,但天津的煎饼果子还是有点不一样。先说用来摊饼皮的面糊,一定是用绿豆面来做,绿豆本就比玉米和小米贵,用纯绿豆面摊出来的煎饼,透着清香,相比别的原料也更有嚼劲。

      和面的水也有讲究,得是牛、羊骨头熬制成的清汤。

      正宗的天津煎饼果子就两种馅料,油条和脆饼。喜欢绵软口感的选油条,偏爱酥脆口感的就加脆饼吧。

      刷一层薄薄的面酱,再来一层腐乳酱,喜欢重口味的可以再加点辣子,最重要的一点,到手记得趁热吃。

      好吃的煎饼摊一般开在老旧的社区附近,谁让它是本地人的爱呢。比如营道口和宝鸡东道交叉口的老金煎饼还有卫津路和鞍山道交叉口一带,算是天津煎饼果子的聚集地,二嫂子煎饼果子、红姐煎饼果子、津老味煎饼果子都在这儿了。

      西湖道小吃一条街

      外地游客可能很少听到西湖道这个名号,但它是本地吃货们的聚集地,也是天津最长的小吃街之一。西湖道从早到晚都很热闹,一溜烟的小门脸,好多家都需要排队才能买上。

      西湖道的馅饼、枣糕、老味卷圈、火神庙老城里钙奶汤圆...人均不过十几块钱,却都是让人欲罢不能的美味。
      平湖炸糕
      现炸现卖,两块五一个,用江米和面做皮,红豆和黑糖炒成豆沙馅,趁热来上一口,外皮又脆又软,内里甜而不腻,还能吃到红豆的颗粒感,推荐给甜食爱好者们。

      荣真斋老味卷圈
      卷圈也是天津早餐的灵魂,这家的鸭丝卷、鸡丝卷和素卷圈都很受欢迎,一定要现买现吃,否则塌了就没那味了。

      杜称奇小吃店
      算是一家老字号了,这家店里汇集了各种天津的民间小吃,其中最有名的就是牛肉烧饼了,特有的豆沙火烧更是馅料饱满,堪称一绝。其他黑米椰蓉、小麻酱、奶油小酥饼也是进店必买,重点是一块钱一个,真的良心。

      西湖道馅饼
      也是每天现做现卖,招牌是牛肉馅饼,表皮金黄,面软馅足,价格还实惠,路过可以顺带尝尝。

      林记枣糕 
      松软的蛋糕之间夹着清晰可见的红枣肉,用的都是真材实料,松软香甜,枣味特别浓,刚拿到手留着热乎劲来一口最好。

      西湖道的正确打开方式,就是一边走一边买来吃,看到哪家队伍长就去跟着排,基本都是好吃的没跑。

      打卡百年建筑里的星巴克

      每座城市都有那么一两家不得不去的星巴克,比如杭州断桥边的北山二店、上海的星巴克臻选思南公馆店...而天津的这间恒隆广场旗舰店,也属于非常值得打卡的那类星巴克。

      它位于和平路与滨江道的交汇处,也是100年前天津浙江兴业银行的所在位置。作为民国时期鼎盛一时的银行,这栋建筑在天津人的心目中拥有独特的历史地位。复古的穹顶、雕花纹饰的骨架、古钱币浮雕...在保存百年前历史建筑风貌的同时,星巴克在这里创造出了一个全新的空间。

      这家店里有其它门店没有的多款创新饮品,比如咸甜风味的烟熏司考奇拿铁,来自美国西雅图烘焙工坊咖啡大师的“暗涌”,最能展现黑围裙咖啡大使精妙拉花技术的可芮朵,还有融入了橘皮糖浆的绵云美式...

      旗下高端茶饮品牌茶瓦纳在这儿也开设有一个专属吧台,特别推荐两款茶饮冰淇淋,一个是气炫抹茶浮乐朵、另一个是气炫蓝莓浮乐朵,都是在天津其它地方喝不到的。

      这间旗舰店也第一次在天津引入了和上海外滩同款的Bar Mixato,所以在这间星巴克,你也可以喝到酒,并且有多达三十多款的创意特调鸡尾酒、葡萄酒和精酿啤酒供你选择。

      如果你也想感受一下不一样的星巴克体验,那么这家店算是非来不可。

      逛一逛滨海图书馆

      滨海图书馆位于天津最东边的滨海新区,离市区大约有50公里路。虽然位置偏远,但图书馆自开放以来,几乎每天门口都排着长队。
      这是一家货真价实的网红图书馆,还有不少人把它称为“中国最美图书馆”

      图书馆最大的特色是从外往里看,可以看到一个眼睛的形状。这个位于馆中央的球体名叫“滨海之眼”,表面是个LED屏幕。在建造过程中,建筑师首先把球体嵌入到图书馆中,围绕着这个球体形成了洞穴般的中庭空间。

      对于喜欢建筑和拍照的朋友们来说,滨海图书馆是个不错的去处,因为这么有设计感的图书馆难得一见。对于喜欢阅读的朋友,滨海图书馆也是个不错的去处,因为里面书很多并且很安静,阅读氛围很好。

      与图书馆相邻的美术馆、演艺中心等4个文化建筑,也分别由5个国际建筑事务所和天津城市规划设计院共同完成,不少都需要带身份证入场,还是比较值得来转转的。

      同样值得一去的天津文化中心

      除了滨海新区,天津文化中心也是天津各个文化艺术馆的聚集地,适合文艺青年。文化中心最有代表性的建筑就是天津美术馆了,它由德国KSP尤根恩格尔建筑师事务所设计,没错,就是那家设计出境家图书馆新馆的事务所。

      这间美术馆设计风格一丝不苟,非常德系。建筑外观非常现代化,挺漂亮的。内部主色调以黑白原木为主,借鉴了中国画中的留白手法,给人一种简约而不简单的感觉。

      美术馆一共四层,每层楼都有不同的策展主题,人也不多,适合随便走走拍拍照,建议出发之前在官网上看看有没有感兴趣的展览。

      紧邻天津美术馆的还有天津博物馆、天津图书馆和天津科技馆等等,可以放在一起转转,也比较适合带小朋友一道去。

      来天津听一场相声

      相声在天津更像是一种生活方式,所以整个天津大大小小能听相声的茶馆有二三十家,相声茶馆可以说是天津文化的精髓所在。天津共有几百号相声演员,想听的直接上大麦买张票就成,几十块钱一张,价格不贵还方便。

      比较有名的是这家“名流茶馆”,它的匾额出自著名相声表演艺术家马三立老先生之手。最早的一家店是开在新华路,现在在古文化街和多伦道也有分店。如果你有老店情怀,可以去新华路这家,点上一壶茶,买点瓜子小食,就可以消磨一下午的时光了。

      官网上有订票信息,周末去看的话建议提前订票。
      地址:新华路177号

      尝一尝地道的天津菜

      想要尝尝地道的天津菜,可以去两家店,一家耳朵眼会馆,一家津菜典藏都是黑珍珠榜单上的地道天津菜馆,天津本地朋友也说不错。
      耳朵眼会馆是一家货真价实的百年老店了,整体装修路线走的是古典奢华风,环境很好,整体价位偏高,不过也值得一去。

      这家的招牌菜爆肚是冷菜做法,和北京的有所不同,也更考验火候。

      渤海湾虾仁颗粒饱满,红烧牛尾炖得非常入味,用筷子就能把骨头边的肉剔下来。另外耳朵眼的小吃味道也很正宗,尤其是它家的炸糕,算得上是一个传奇,当地人都说百吃不厌。

      地址:城厢中路12号
      追求性价比的就去吃津菜典藏吧,这家和耳朵眼属于一个集团公司,但价格便宜不少,招牌菜罾蹦鲤鱼、老爆三、津味油条都可以点来尝尝,只是天津菜有些偏咸,口味清淡的朋友也许会不太适应,味道还是可以的。

      老爆三和鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉并称为天津的四大家常菜,这家的老爆三用的是传统的三样原料——猪肝、猪肉、猪腰,用急油爆炒,很考验火候,吃在嘴里鲜香醇厚,回味无穷。

      最推荐它家的津味油条,10根98块的价格看着虚高,但和别处吃到的油条不大一样,里面是实心的,塞满了虾仁,一口咬下去非常Q弹,也是必点。

      地址:天津河北区天纬路22号底商

   傍晚去海河边散个步

      每个地方都有那些不去后悔去了更后悔的地方,晚上去海河这个行程虽然看着比较游客,但也算来天津比较值得体验的事儿之一,应该不会让你太后悔,毕竟天津的夜景还真是挺美的。

      海河是天津的母亲河,始于三岔口,止于大光明桥,横穿繁华的天津市区。买张船票夜游海河,一路经过海河公园、望海楼教堂,还有“老龙头火车站”——天津站,看看两边的建筑吹吹风,还是非常惬意的。

      另一个比较游客但也值得体验的事儿应该就是坐天津眼了,作为世界上唯一建在桥上的摩天轮,天津眼也是天津的著名名片之一,夜幕降临时刻,在上面可以俯瞰美丽的海河夜景。印象比较深刻的是,上次和天津朋友一起在泰晤士河坐游船经过伦敦眼的时候,她说海河天津眼真的和这个一毛一样。

      今年因为疫情影响,出境游基本是不太现实了,正好趁着这个机会把国内好好玩一遍。其实国内不少城市,好好挖掘都能找到可玩之处。
      最近你有什么想去的地儿么,不如评论区大伙一块聊聊,顺便互相种种草呀。


 
(文/小编)
 
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