肉面包是中国陕西省传统特色食物之一，名字是“肉馅面包”的意思。
2016年1月，肉面包被列入陕西省第五批无形文化遗产。
陕西地区使用白吉面包的“培根汁肉夹馍”，宝鸡西府的肉夹子夹馍（肉羞耻子加醋）潼关的潼关肉夹（与白吉饕餮不同，它的外观是焦黄，条纹分明，内部呈层状，饼体膨胀，皮在脆脆中柔软，火功到家，食用时温度最好烫手，并且古潼关肉夹年糕有肉的香味，清爽不腻，肉包是陕西省有名的小吃。
2.西安的冷皮
西安的凉皮是陕西省西安市的特色小吃，西安市场的凉皮大致分为三种：歧山面粉皮、汉中的热皮和秦镇米面的凉皮，其中在岐山擀面最受欢迎。
擀面是由唐代的冷泡面发展而来的，其面粉材料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”著称，凉爽可口，筋斗、软、冷香、酸辣可口四季都有适当的特点，古代，因为面粉是宫中的供食品，西府人把小麦粉打成“御京粉”。
3.西安肉丸子胡辣汤
西安肉丸胡辣汤是西安当地特色小吃，主要材料是牛肉、卷心菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、青椒粉、五香粉、盐、甜料酒、鸡精、牛肉浓汤炖、葱姜等。
4.羊肉面包
羊肉面包是陕西省西安市的传统美食，这道菜烹调精细，材料重味醇，肉烂汤浓，肥不腻，营养丰富，香气四溢，勾起食欲，饭后余味无穷，这是因为它能温暖胃，耐饥，深受西安和西北地区各民族人民的喜爱，所以外宾来到陕西也能争先恐后地品尝，饱尝口福，新中国成立以来，特别是近年来，它被用于招待国际友人，获得了好评，羊肉面包成了陕西名食的“总代表”。
5.面
羞耻子面是中国陕西省特色传统面之一，是著名的西府小吃，宝鸡歧山羞耻子面是最正宗的，陕西关中平原、甘肃陇东等地很流行。
羞耻子面历史悠久，包含豆腐、鸡蛋等配料，制作方法简单，羞耻子是肉丁的意思，对于陕西人来说，害羞方面的配色尤其重要，黄蛋皮、黑木耳、红胡萝卜、绿蒜苗、白豆腐等材料，干净可口。
6.蔬菜炒米
酸菜炒米在西安属于家常菜的食谱，一般作为主食来吃，主要原料是米饭、牛肉、胡萝卜，味道是香、酸，工艺是炒的，米一定是过夜的米，那样炒的饭才更松一点，酸的菜可是我们陕西人的最大特色，最多的时候可以用白菜和芹菜为主材料做的酸菜很多，然后咯吱咯吱西安人的味道大部分比较重，喜气洋洋的排骨碌的味道，当然量多少可以根据客人的口味而改变，用酸菜炒米做大好处不油腻，对减肥女性们是一个不错的选择，酸菜清淡，多层口感让人回味无穷。
7.肉桂柿饼
黄桂柿饼是陕西省的美食点心，是以陕西临潼县特产火晶柿为主要材料烤制而成的，颜色是金黄色，入口有甜甜的香味，元、明时代，关东一带有柿子和小麦粉混合的年糕。
黄桂柿饼的发生，在陕西关中地区民间流传着有关王李自成突破的轶事，据说明崇祯十七年（1644年），农民起义的李自成领导在西安建立了“大顺”政权后，继续进军北京，出兵的时候，关中正是灾年，粮食短缺，临潼的百姓为了慰劳义军，用当地盛产的熟成火晶柿，搀点面粉，烤成年糕，供起义军作为干货食用，这柿饼甜可口，耐饥，义军将士饭后精神抖擞，斗志高昂，勇于杀敌，遂以破竹之势攻克北京，推翻明朝，建立农民政权，后来李自成的农民起义军失败了，临潼人民每年金秋柿成熟的时候，都会做柿饼吃，纪念李自成起义，这种食品很快就传到了关中各县，传到了西安，一代又一代厨师不断改进，最后成为现在的黄桂柿饼，并且成为有名的风味小吃，被誉为“关中之名点”。
8.贾三灌汤馒头
贾三灌汤馒头是陕西西安市的传统小吃，属于陕西烹饪系，这道菜很有名，是字号最大的西安小吃之一，只要找到贾三灌汤包子，就算找到了真正的西安小吃。
贾三是回民，西安回民敬仰悠久的苦难和工作，有爱国爱教的传统。
贾三凭借优秀的民族传统和先祖代代相传的敬业精神，3年初创，经过5年的立基，10年的潜心发现，20年不断创新，创造了“喝汤”形式的、“贾三”冠名系列美食，“贾三灌汤包”的价值和意义不仅局限于为西安食苑填空补缺的程度，他的“灌汤馒头”也包含了许多令人深思的东西。
9.西安饺子宴
西安饺子宴是中国陕西省西安市传统风味的美食。
饺子是中国的传统食品，使这种普通小吃登上宴会的“大雅堂”，是西安饺子宴会酒店（元西安解放路饺子馆）近年来独创的，模仿著名的唐菜店和牛羊肉面包，被称为“西安饮食三绝”。
2018年9月，被选为“中国菜”陕西十大主题名宴。
10.荞麦面
荞麦面是以荞麦面、羊肉、土豆、香菜等为主食材制作的美食，是陕西有名的传统面食小吃，被称为北方面食三绝之一，和兰州拉面、山西刀削面并列。
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