在许多人眼里，张家港是一个“花园城市”、“江鲜城市”，这里的环境优美，道路干净，到处都是青山绿水，特别适合生活，苏州也是全国有名的张家港精神，这种精神在美食中也表现出来：喜欢，能吃，好吃。
河阳烧饼起源于唐代，宋代在精白小麦粉中加入菜油揉搓，有咸味和甜味两种，因为使用了双炉烧热，所以被称为炊饼，用传统的制法烤的时候使用2个炉，下面的1个是平底炉，上面的1个是尖尖的天花板炉，烤的时候2个炉同时加热一致，因为顶棚炉的热上吊年糕，顶棚炉有拖拽底炉的气势，所以被称为“拖拉机饼”。
高庄豆腐干燥制作前后有十道工序，磨豆，过滤浆糊，烤浆糊，点浆糊，沉淀，凝固，轻按，包，重压，剥包后，再在锅里煎煮，同时适当的食盐投入砂糖油、味精、桂皮、茴香、甘草、桂花和香料等8种调味料，奥秘煮烧，现已形成系列产品，形成一体化经营结构，成为数十里著名素食佳品。
在张家港，说起蒸菜，塘桥蒸菜很有名，塘桥蒸菜已有五六千年的历史，是良渚文化与宋泽文化的交融型，塘桥蒸菜采用传统的木质蒸笼，透气良好，没有回笼水，保证食物的原味，菜的颜色也随着季节而变化。
鹿苑被称为化鸡，也被称为煮鸡，有着百年以上的历史，因为“鹿苑三黄鸡”是主要材料，“花子”（乞丐）是用吃鸡的方法做出来的，所以得名，用文火炖制的鸡肉颜色香味浓郁，浓香扑鼻，可以在张家港名源特产店购买。
“全羊宴”有鲜肉香味，肥不腻，有凉菜，用羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊蹄做；有热菜、红烧羊肉、鱼羊双鲜、传统的水桶羊肉等，有点心、羊肉粽、羊肉蒸饺等，与传统藏书羊肉相比，全羊宴在制作上更精致，但不失传统风味，近年又推出了创新料理，如：新鲜，补羊头杯等。
“弄里”芹菜是张家港市凤凰镇凤凰星村朱家弄的特产，在这里种植了近千年，相传南宋名将韩世忠和夫人梁红玉在庆安（现在的张家港市乘航境内）率兵驻扎，被金兵包围，军中粮食短缺，梁红玉率部正在寻找蔬菜，弄里一带可以看到大香芹，香味浓郁，采食充饥，现在，“弄里”芹菜在各地都很有名，成为了庆祝宴会上不可或缺的菜肴。
蛤蜊很特别，初夏时才有，是一种很珍贵的江鲜，离水而死，所以，如果想吃地道的又好吃的蛤蜊，还是要走张家港，酒酿造鱼是有名的料理，这个做法很特别，不去鱼鳞，制作时把酒酿酒涂在鱼身上，做成后的鲷鱼，鱼肉柔软，味道浓厚，这是曾经招待国宾的特色菜。
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