今天我们就来聊一聊河南地市的特产，从区域划分为：预南、豫西、豫中、豫东、豫北每个区域的特产都会有所不同，今天我们就来晒晒18地市的特产都有哪些？
豫东包含的城市有：开封、商丘、周口
开封出名的小吃比较多，有开封灌汤包，酒鬼花生、相国寺的素饼、排名最靠前的也就是开封的花生糕了。
【开封花生糕】
开封花生糕相信很多小伙伴都品尝过，很多朋友觉得没有我们想象的那么特别，为什么名气还这么大。据说在清朝时期，八国联军入侵中国，慈禧太后避难时经过开封，平常过当地的花生糕后连连称赞，从此被定为宫廷的贡品，每年都要向皇宫进贡。因此开封的花生糕也就名扬四海了。
周口最出名的也就是逍遥镇的胡辣汤了。还有邓城的猪蹄、灰培豆腐、高集的烧饼、太康马头牛肉、淮阳的黄花菜、项城的白芝麻。
【逍遥镇胡辣汤】
逍遥镇的胡辣汤是河南最具有代表性的早餐，胡辣汤发源于河南省周口市西华县的一个小镇上，后来经过反复的变化创新，经现代医学研究发现，胡辣汤有开胃消食、暖身驱寒的功效，其风味独特，味美价廉，最终成为了人们的早餐首选。
商丘当地的有名小吃还是蛮多的，郭村烧鸡、哨子汤、五香糟鱼、垛子羊肉、高炉烧饼等等。最有传统特色的也就是薛湖的牛肉水煎包啦！
【永城水煎包】
水煎包是商丘永城的特色传统名吃，虽然在全国各地都能吃到水煎包，但是永城的水煎包确实不同，名气很高，也是最正宗，最经典的。相传早在北宋年间，薛湖镇有个人在开封府里做皇宫主厨，后来再皇后举办寿宴时做了一次这个牛肉水煎包，有一次群臣和皇帝吃了水煎包后都连连称赞，最后皇帝还御赐特封为“二品包子”，从那以后薛湖的水煎包名气就越来越大了。
豫西所包含的城市有：三门峡、洛阳、平顶山
三门峡的土特产品种也比较多，有卢氏鸡、卢氏核桃、大营麻花、黑木耳、仰韶大杏、最出名的也就属灵宝苹果。
【灵宝苹果】
灵宝苹果是我国六大苹果出口基地之一，连续3年在全国苹果中稳拿第一位。灵宝苹果含有多种丰富的维生素和矿物质，口感酸甜可口，营养丰富，非常受孩子老人的喜爱。为什么灵宝苹果这么有名呢？因为境内海拔高，昼夜温差大，黄土土质，降水适宜，特别适合苹果的生长，所以果味在酸度和甜度上都高于全国其它地区的苹果。
洛阳是我国“七大古都”之一，在河南无论是从旅游上还是美食上也算是名列前茅了。洛阳的特色小吃：烫面角、焦炸丸子、牡丹燕菜、小街锅贴、牛肉汤
洛阳牡丹饼、洛阳浆面条、不翻汤、顾县肉和、最有特色的就是洛阳的水席了。
【洛阳水席】
洛阳水席是河南洛阳最具有特色的传统名宴，算是豫菜系、洛阳的水席最早起源于唐代，到如今已有1000多年的历史了，也是中国至今保留时间最长久的名宴之一。洛阳水席的特色就是全部热菜皆有汤汤水水、古时天气寒冷，不盛产水果，所以这里的人们习惯把当地的菜肴制作成经济实惠，汤水丰盛的宴席，时间久了也就创新出了特色的洛阳水席宴。
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