我每次去南京的,都会买南京的盐水鸭,盐水鸭是南京的特色美食,一定要品尝一下,而至于好吃不好吃,要看你买的品种好不好。我在南京的珍宝舫品尝的盐水鸭,味道挺鲜的,鸭子的味道挺淡的,我平时不怎么吃鸭子,但是也觉得这里的盐水鸭味道不错,所以才开始对南京的盐水鸭有好感,如果要买当做特产的送给亲戚朋友的,有的是已经包装好的,有的是现做的盐水鸭真空包装,无论是包装好的,还是现包装的,价格也是层次不齐。我们看到过70元3个,80元3个的,几乎可以抵菜市场里面一只鸭子的价格了,我对这些已经包装好的盐水鸭的质量存疑。现做的盐水鸭还是比较放心的,有些店里还能试吃,我们就买的是真空包装的盐水鸭,30一斤,一只鸭子的重量在3斤左右。事实证明真空包装的鸭子品质比较好,因为我同事有送给我那种原包装很久的盐水鸭,味道很差。
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