清朝光绪年间（1890年），有一个名叫安兴玉的老人，是安徽巢湖人，他专门制作馄饨。安兴玉是谢福隆的继父，早年安兴玉从江北迁徙到江南薛镇后，其继子谢福隆少年随父学技，集七十多年经验，掌握了从和面、擀皮一整套操作技术，由于其皮薄馅嫩量足，味美汤鲜，故当地有“出镇不吃馄饨”的说法。该馄饨在2014年11月4日央视二套《消费主张》栏目播出后，备受游客喜爱。2015年，薛津馄饨被马鞍山市政府公布为第五批市级非物质文化遗产保护名录。薛津馄饨以前没有固定的场所，每逢集市乡村唱大戏、放电影、赶庙会……谢家人只有挑着担儿走村串巷，找到一处地方，歇下来给乡亲们奉上一晚热腾腾的馄饨。上世纪七十年代末，薛津公社革委会集民间艺人，成立合作商店，薛津馄饨这才有了场所。凡是上街下镇的老人，妇女、年轻人、还是天真烂漫的孩子，都要走进店铺品味着当地久负盛名的美食。

     时间飞逝到20世纪90年代，谢家人在薛镇老街购置了一间30平方米的门面房，能容纳食客40人左右。由于声名在外，加上味美鲜嫩，食客与日俱增，这狭小的店铺已经不能满足一批又一批的食客需求了。直到2014年11月，在区、镇政府的大力支持下，薛津馄饨第四代传人谢立明经过精心选址，在薛镇老街正中间位子建造了三层店铺，薛津馄饨这样才有了自己的“新家”。现在，营业大厅一次性就能容纳100多人。成了乡里乡亲们每天聚会的场所，抒发感情和交流家长里短的必来之地。他家的馄饨一在馄饨皮，爽滑筋道；二在肉馅，肉质鲜嫩。就在不久前，入选安徽省“特色美食200道 ”名单之一“舌尖上的中国”总导演陈晓卿在品尝了谢家馄饨后，不禁竖起了大拇指，连声赞道：“吃过薛津馄饨，就吃出了童年的味道，使人回味无穷！”为此，2014年11月2日，中央电视台财经频道《消费主张》栏目进行了宣传报道。接着，央视4套、9套、10套分别作了报道，薛津馄饨不仅吸引了来自南京、扬州、上海、合肥、芜湖、马鞍山、当涂等地的食客，还招来了来自欧美国家的客商。他们连声说：“薛津馄饨，味道一绝！”薛津馄饨，肉眼可见的皮薄，在汤里微微散开，晶莹剔透，咬一口，内陷又嫩又滑，自然在嘴里化开，混着肉香、葱香，吃着十分合胃口~没有辣椒的小馄饨是没有灵魂的！谢家馄饨的辣椒酱是秘制的，加辣，和开，连汤带水舀起一个馄饨一口闷，真应了那八字箴言——“嫩滑爽口、汤清味鲜”！