作者：心若芷萱    视觉中国、图虫签约摄影师，中国国家地理CNG特约图片供稿人，多平台签约旅行家，合作VX:13591130922

  1、大连海鲜   

      来大连必吃美味就是海鲜了，靠海吃海，海胆、海蛎子、海参、鲍鱼等等，常见的贝类甲壳类还有各种鱼类在这里都排不上位置，你能想到的海鲜大连全部都有。为什么大连海鲜能成为中国海鲜中的极品，原因是冷水以及纯净的水质。大连海鲜产于黄渤海交汇处，海水温度低，海鲜生长周期长，从而储存了更多的营养，肉质也更加紧实。世界范围内在这一纬度的海鲜都鲜美无比，比如日本海以及地中海。地道的吃法当然是生吃或者清蒸，不加任何作料的食材才能吃出它鲜美无比的原味。但是海鲜的吃法远不止这些，海鲜饺子也是来大连最值得尝试的美味，海胆饺子、海肠饺子等在大连也是最令人称道的。不写了，先去买二斤蚬子打打牙祭。

最美的鲍鱼，让人垂涎三尺，新鲜，色泽丰润，新鲜无比。

2、大连老菜

        源自于胶东的大连老菜，由鲁菜演变而来，讲究原汤原汁、咸鲜香浓，多以小海鲜为原料，看似平平无奇，内里则大有玄机，是吃过一次就难忘的美味。

烤鱿鱼在大连随处可见，铁板上滋滋冒烟的鱿鱼加上特制的酱料和辣椒，入口Q弹，香辣鲜美，让人垂涎欲滴。

 3、小丸子

      小丸子起源于青泥洼桥2路车站旁的小摊，日式的章鱼小丸子在大连经久不衰，以至于很多人坐车到市中心就为了品尝一口小丸子的美味。久而久之大家称呼它时就加上了地点坐标，这就是2路小丸子的由来。

4、大连水果

     大连樱桃是我认为除海鲜外另一全国顶级的美味，吃过全国其他地区的樱桃，口感都不如大连，樱桃是一种抗性极差的植物，生长环境极为苛刻，而大连正好符合它的全部需求。如果想吃正宗的大连樱桃，那就6月来大连旅行吧。大连除了樱桃外还有中国最好的黄桃，几乎中国所有黄桃罐头的原材料都采自这里。