创立于1887年,国内历史悠久的茶叶供应商,专业销售茶叶、茶制品以及茶具等茶业衍生产品的现代化企业,其茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产名录,
吴裕泰采用连锁经营的商业模式,扩大市场份额,提升品牌影响力,实现了线上线下融合发展。现在,线下共有营业门店超过500家,主要分布在北京、河北、天津、山东、内蒙、山西等长江以北的十几个省、市、自治区。
产品全部由地处北京市昌平区的吴裕泰物流配送中心进行统一配送。线上在电商平台开设旗舰店,2018年元月一日,吴裕泰自主运营的微商城正式上线,2019年底,其500余家连锁门店将全部上线微信商城。消费者可以线上下单 ,线下提货或快递,真正实现了O2O。
吴裕泰始创于1887年(清光绪十三年),至今已有130余年的历史,茉莉花茶制作技艺被文化部列入国家非物质文化遗产保护名录。起初的牌匾叫“吴裕泰茶栈”。民国时期,吴裕泰的发展进入高峰,在北京、天津开了十几家分号;公私合营时,吴裕泰划归国有,改名为“吴裕泰茶庄”。“文革”时期,吴裕泰茶庄一度改名为“红日茶店”。1985年,恢复原名“吴裕泰茶庄”。1997年,北京吴裕泰茶叶公司成立,企业进入连锁发展时期。2005年8月,吴裕泰成功改制,组建了北京吴裕泰茶业股份有限公司,这是吴裕泰百年发展史的一次重要转折,为吴裕泰的发展奠定了坚实基础。
为应对消费升级,吴裕泰在传承百年技艺的同时,及时调整经营策略,靠创新来满足消费者个性化和多样化的需求。
一、创新产品,做优做精花茶。近几年,我们根据市场的变化和消费者的心理习惯,提出了“固本培元”,实施“花茶战略”,既传承光大茉莉花茶制作技艺,又突破了花茶使用茉莉花和绿茶制作的传统消费认知,在鲜花及茶坯的品种选择上变化出“新花样”,相继开发了珠兰花茶、桂花花茶、茉莉红茶等,为花茶品类扩容。
二、创新业态,开办体验店。传统茶庄只销售茶叶和茶具,而吴裕泰茶庄还卖茶口味冰激凌、开“茶水吧”,快捷、时尚、健康的茶饮吸引了年轻的消费群体。在王府井大街、前门大街的吴裕泰茶庄门口,无论是酷暑还是严冬,排队购买茶冰激凌成为两条步行街上一道靓丽风景。
三、创新经营,打文化牌。从产品包装设计到宣传推广,注重传统文化、茶文化、企业文化的融合。“吴裕泰四季茶”礼盒,就是从京味民俗、顺时饮茶的角度展现了民俗文化和茶文化两大元素。我们特别邀请漫画家、已经九十四岁高龄的李滨声老先生创作了“四季饮茶图”,并配以书法家田伯平先生的题字,把百年老店的文化积淀和悠久历史体现了出来,品茶品文化。
四、运用现代零售理念,激活百年老店。首先是从感官体验和精神体验两个方面升级转型实体店,在视觉、听觉、味觉上让顾客能感受到吴裕泰的文化底蕴。二是顺应新零售,利用互联网资源,线上线下联动。顾客在吴裕泰微信商城线上下单,线下可以自提也可以快递,实现了真正的O2O。